L'Extravergine sembra essere un vero e proprio rimedio naturale contro molte patologie. Alcuni dei benefici comunemente attribuitigli: combatte l'invecchiamento delle cellule; è un amico del cuore; sembra aiutare contro alcuni tumori; ha proprietà anti-infiammatorie; è un efficace emolliente dell'epidermide. Ma non solo questi...
Un recente studio della School of Medicine at Temple University (LKSOM) ha dimostrato gli effetti dell'assunzione di Olio Extravergine di Oliva contro la demenza e l'Alzheimer.
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