L’odore di burro fresco viene dato dalla molecola di diacetile ed è riconosciuto alla cieca da meno di una persona su dieci. Ricorda dolci e cibi.
Nei Vini Bianchi è un sentore secondario, dato dalla fermentazione, tipico dei Vini ottenuti da uve Chardonnay, strutturati e giovani. Se il Vino è affinato in botte o invecchiato in bottiglia, questo sentore può evolvere verso sentori tostati come la nocciola, la mandorla, la crosta di pane.
Allena il tuo olfatto a riconoscere la nota di Burro con Aromi Vino Bianco.