SOLO Aromi - DIFETTI della Birra
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I difetti della birra sono dovuti ad errori in diverse fasi della produzione o a batteri e si manifestano con una moltitudine di aromi diversi. Alcuni difetti sono “puzze” vere e proprie, altri sono aromi gradevoli se presi da soli, ma che, se presenti in una birra, ne rovinano l’insieme olfattivo e gustativo.
La confezione SOLO Aromi Difetti della Birra contiene 8 aromi olfattivi, dei difetti più facilmente riscontrabili nelle birre, e 1 aroma misterioso. Gli 8 aromi sono:
1. Trans2-nonenale (carta, stantio)
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Aldeide acetica (mela verde)
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Acetato di etile (colla, solvente)
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Dimetilsolfuro (DMS) (vegetale cotto, mais in scatola)
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Acido isovalerico (formaggio, piedi)
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Acido caprilico (cera, capra, calzino sudato)
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Acido butirrico (vomito di lattante)
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Diacetile (burro rancido)
E l'Aroma Misterioso? Te lo offriamo per metterti alla prova! Prova a riconoscere l'odore, Seguendo le istruzioni scoprirai se hai indovinato.
Vuoi saperne di più sugli Aromi Difetti della Birra? Vai su
http://bit.ly/Difettidellabirra