Associazione Italiana Sommelier

I profumi di TasterPlace per gli aspiranti Sommelier AIS Veneto

Scopri di più

Scopri la nuova T-Box!

Un gadget originale totalmente personalizzabile!

Acquista

Aromi di Vino Rosso e Vino Bianco

24 aromi per allenare l'olfatto

Acquista

Entra nel mondo del Prosecco!

12 aromi caratteristici per conoscere l'elegante vino bianco italiano

Acquista

Solo Aromi - Agrumi

La collezione tematica di 9 essenze agrumate per affinare l'olfatto

Acquista

Annusa, Degusta, Valuta, Gioca.

Impara a riconoscere e valutare le caratteristiche di cibo e bevande che ti piacciono di più.

COLLEZIONI TasterPlace

Aromi
Scopri le collezioni AROMI TasterPlace! Vino Rosso, Vino Bianco, Birra, Olio Extravergine di Oliva, Cioccolato, Prosecco
SOLO Aromi
Scopri le collezioni SOLO Aromi TasterPlace! Agrumi, Terziari del Vino
T-BOX
Scopri T-Box! Un gadget originale, totalmente personalizzabile! 4 aromi da annusare alla cieca per risvegliare il senso dell’olfatto. Una mini confezione di impatto ed essenziale con indicate le istruzioni ed i nomi dei 4 aromi.

Degustazione Oli di Oliva
Scopri la collezione DEGUSTAZIONE Oli Extravergine di Oliva! Degusta quattro Oli Extravergini Monocultivar d'eccellenza e impara a riconoscerne le differenze per abbinarli ai cibi che preferisci!
Aromi in Inglese
Scopri le collezioni AROMAS TasterPlace! Quattro edizioni tradotte in lingua Inglese. Red Wine, White Wine, Extra Virgin Olive Oil, Chocolate. Beer is coming soon!

Blog

Gli aromi varietali del vino.

Gli aromi varietali del vino.

Il bouquet di un vino è una delle più cose più affascinanti e complesse da descrivere. Ma che soddisfazione quando riusciamo a riconoscere un vino o un vitigno alla cieca! Soprattutto se siamo dei degustatori alle prime armi e non abbiamo alle spalle centinaia (o migliaia) di serate di degustazione.  In realtà, riconoscere un vino o un vitigno degustandolo alla cieca non è affatto facile...

Leggi per maggiori informazioni

La magia delle erbe aromatiche.

La magia delle erbe aromatiche.

Con il termine erbe aromatiche ci riferiamo a tutte quelle piante fresche o secche, ricche di essenze, coltivate o reperibili allo stato selvatico, per uso culinario e medicamentoso. Le erbe aromatiche ci ricordano la macchia mediterranea, il sole e l'aria aperta: sono gli aromi che usiamo spesso in cucina, dal rosmarino balsamico alla menta fresca, passando per le tisane di camomilla e di tiglio. Alcune...

Leggi per maggiori informazioni

La poesia dell'Olfatto.

La poesia dell'Olfatto.

In questa missione che stiamo svolgendo per ridare all’olfatto la dignità che merita, è giusto andare a scavare un po’ nella storia della letteratura per vedere che questo senso messo così in disparte e tenuto poco in considerazione, nella poesia, nella narrativa, nell’arte in generale invece ha sempre trovato il suo spazio. Nella parola scritta, sia questa in versi o in prosa, i riferimenti agli...

Leggi per maggiori informazioni

Non cadere nella curva dell’oblio!

Non cadere nella curva dell’oblio!

Hai paura di cadere nella curva dell’oblio? Oblio è una parola che fa già paura di per sé, ma la “curva“ dell’oblio dà proprio l’idea di qualcosa di inesorabile: una parabola a cui non si sfugge. In effetti è un po’ così: la “curva dell’oblio” (“forgetting curve”) è un termine coniato dallo psicologo tedesco Ebbinghaus nel 1885 per indicare la velocità con sui si dimentica...

Leggi per maggiori informazioni

Instagram