COLLEZIONI TasterPlace
Scopri le collezioni AROMI TasterPlace! Vino Rosso, Vino Bianco, Birra, Olio Extravergine di Oliva, Cioccolato, Prosecco
Scopri le collezioni SOLO Aromi TasterPlace! Agrumi, Terziari del Vino
Scopri T-Box! Un gadget originale, totalmente personalizzabile!
4 aromi da annusare alla cieca per risvegliare il senso dell’olfatto.
Una mini confezione di impatto ed essenziale con indicate le istruzioni ed i nomi dei 4 aromi.
Scopri la collezione DEGUSTAZIONE Oli Extravergine di Oliva! Degusta quattro Oli Extravergini Monocultivar d'eccellenza e impara a riconoscerne le differenze per abbinarli ai cibi che preferisci!
Scopri le collezioni AROMAS TasterPlace! Quattro edizioni tradotte in lingua Inglese. Red Wine, White Wine, Extra Virgin Olive Oil, Chocolate. Beer is coming soon!
La collezione studiata per i corsisti dell'AIS Veneto.
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Degustazione e scienza: il piacere dipende dall’abilità di ricordare gli odori.
Assaggiamo per capire se un cibo di piace e lo vogliamo consumare. Ma degustare è diverso, perché vuol dire sforzarsi di capire cosa compone un sapore e quali sono gli attributi desiderabili. E quindi a cosa serve degustare? Perché sforzarsi di capire quali aromi e quali gusti percepiamo? Iniziamo col dire che degustare è un piacere. Il piacere può stare per i principianti nel fascino...
Olio Extravergine: l'olfatto dei bambini non sbaglia!
"Tutto iniziò quando, in collaborazione con alcune associazioni olivicole, si pensò di far conoscere la vera qualità dell’EVO, al consumatore. L’idea maturò diversi anni fa quando i progetti comunitari, relativi all’olivicoltura, iniziarono a prevedere lo svolgimento di corsi di primo accostamento. Corsi snelli che non si limitavano a formare solo olivicoltori, frantoiani ed esperti del settore, ma allargavano le conoscenze a 360°. Mi vennero in...
Perché facciamo fatica a sentire alcuni odori? Sono più tenui?
Gli aromi varietali del vino.
Il bouquet di un vino è una delle più cose più affascinanti e complesse da descrivere. Ma che soddisfazione quando riusciamo a riconoscere un vino o un vitigno alla cieca! Soprattutto se siamo dei degustatori alle prime armi e non abbiamo alle spalle centinaia (o migliaia) di serate di degustazione. In realtà, riconoscere un vino o un vitigno degustandolo alla cieca non è affatto facile...