Annusa, Degusta, Valuta, Gioca.

Impara a riconoscere e valutare le caratteristiche di cibo e bevande che ti piacciono di più.

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Aromi di Vino Rosso e Vino Bianco

24 aromi per allenare l'olfatto

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Solo Aromi - Terziari del Vino

La collezione tematica di 9 essenze del vino affinato in botte per affinare l'olfatto

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COLLEZIONI TasterPlace

Aromi
Scopri le collezioni AROMI TasterPlace! Vino Rosso, Vino Bianco, Birra, Olio Extravergine di Oliva, Cioccolato, Prosecco
SOLO Aromi
Scopri le collezioni SOLO Aromi TasterPlace! Agrumi, Terziari del Vino
T-BOX
Scopri T-Box! Un gadget originale, totalmente personalizzabile! 4 aromi da annusare alla cieca per risvegliare il senso dell’olfatto. Una mini confezione di impatto ed essenziale con indicate le istruzioni ed i nomi dei 4 aromi.

Degustazione Oli di Oliva
Scopri la collezione DEGUSTAZIONE Oli Extravergine di Oliva! Degusta quattro Oli Extravergini Monocultivar d'eccellenza e impara a riconoscerne le differenze per abbinarli ai cibi che preferisci!
Vino-12 e Birra-12
Personalizza il tuo prodotto scegliendo gli Aromi che vuoi tu! La confezione Aromi Vino-12 contiene 12 campioni di aromi da annusare e che puoi scegliere sulla base della lista di Aromi TasterPlace elencati.
4 T-BOX (15 aromi dei Vini)
Scopri 4 T-Box: 15 aromi dei vini! Un gadget originale! 15 aromi dei vini da annusare alla cieca per risvegliare il senso dell’olfatto. Una mini confezione di impatto ed essenziale con indicate le istruzioni ed i nomi degli aromi.

Dicono di noi

Utilissimo! Ideale per chi si avvicina alla degustazione. Prodotto molto bello. L'ho acquistato per curiosità perchè pensavo di non avere un buon olfatto. In realtà, dopo aver fatto allenamento con gli aromi, è veramente facile riconoscere alcuni dei principali profumi nei vini."

Paola, Italia

Un vero dizionario di aromi. Questo kit corrisponde perfettamente alle mie aspettative: in modo semplice e divertente sto lentamente apprezzando le varie sfumature fruttate dei vini rossi e sono finalmente in grado di dare un nome a quel sentore... Gli aromi sono protetti da un packaging solido e raffinato. Davvero un bell'oggetto.

David, Italia

Excellent wine tasting tool. Bought for my son in law who is taking a course on wines. Fascinating to do blind smelling and find out what everyone can detect. He was very pleased. Nice box."

Stephen, UK

Ottima idea regalo. Ho regalato Tasterplace ad un amico che ha apprezzato molto! Inoltre il prodotto si presenta molto bene, è elegante e ben confezionato!!!

Teresa, Italia

Ho comprato poco tempo fa questo kit di aromi della birra da @tasterplace. Un utile viaggio attraverso 12 aromi caratterizzanti della nostra bevanda preferita tra gli altri troviamo la crosta di pane, i chiodi di garofano, il fieno... Super consigliato!

thebeerfoodfinder, Italia

Il prodotto di degustazione, Aromi di Olio Extravergine di Oliva di TasterPlace, è di una qualità ottima ed è molto bello. Consiglierei questo prodotto di degustazione a tutti che apprezzano l'alta cucina e il mondo della degustazione!

Serena, Italia

Blog

Parte 2. Come Annusare il Vino.

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Quando viene servito del vino e inizia quella pratica con cui lo si annusa ripetutamente, sembra di assistere a un rito difficile e avvolto nel mistero più assoluto. Quasi come se si interagisse con dei maghi, ma in realtà la magia non c'entra proprio nulla. Un degustatore utilizza i propri sensi per “instaurare” un rapporto con il vino, ed è cosi che fa qualsiasi altro...

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Aroma di Pepe Nero

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Il pepe nero è un sentore molto caratteristico e che la maggior parte di noi riesce riconoscere facilmente. Si trova in molte pietanze ed è facile da reperire. Il sentore di pepe è dovuto ad una molecola chimica chiamata rotundone, perché scoperta per la prima volta nell’olio essenziale di Cyperus rotundus (pianta denominata in Italia zigolo infestante o “erba Pepa”). È presente anche negli oli...

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Parte 1. La Degustazione Olfattiva.

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Annusare un bicchiere di vino è una pratica che richiede una certa “educazione”, quindi per valutare i profumi dei vini occorrerà riappropriarsi delle nostre capacità olfattive talvolta dormienti, in un certo senso bisognerà riattivare l’olfatto per scoprire un mondo che in parte già conosciamo. Tante e più cose possiamo cercare nel profumo di un vino. Per cominciare dobbiamo sapere che ogni vino ha le sue...

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A cosa serve la ruota degli aromi?

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Le Ruote degli Aromi stanno proliferando ormai da anni. Nate negli anni ’80 dalla professoressa A.C. Noble dell’Università della California UC Davis per descrivere le qualità aromatiche dei vini, oggi ne esistono svariate versioni sviluppate da sommelier di tutto il mondo e vengono utilizzate per descrivere le qualità di diversi cibi e bevande: vino, olio, birra, caffè, cioccolato, tè, etc. A cosa sono dovuti il...

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